pondělí 21. června 2010

Peřinka s vanilkovou náplní

P6210098100 g rostlinného tuku, 125ml mléka, 3vajíčka, 100g moučkového cukru, 100g hladké mouky, 150g jemného kukuřičného škrobu (např. Gustin Dr. Oetker), 1/2 pytlíčku prášku do pečiva

postup: Do misky si oddělíme tři žloutky (do jiné uschováme bílky), zalijeme mlékem a rozpuštěným rostl. tukem,..pak přidáme cukr, hl. mouku, škrob, přášek do pečiva..nakonec přidáváme vyšlehané bílky, zamícháme..nelekněte se těsto je řídké :). Na pečení použijeme běžný pekáč nebo menší plech v jeho velikosti, vyplníme ho pečícím papírem (to je nutnost, jinak to nedostanete ven). Při 180.C pečeme ca 30 min, po vychladnutí "peřinku" opatrně vyndáme i s pečícím papírem ..za studena rozřízneme a plníme ...

náplň: Já jsem použila instantní krémovou vanil. náplň Dr. Oetker, našim chutnala, mě méně :( cítila jsem hodně prášek, takže můžete plnit klidně čím vás napadne, nejlépe asi něčím s vanilkovou příchutí ..zahuštěný puding?

Žádné komentáře:

Okomentovat

Pokračování blogu....

je tu... Suger, Spice and everything nice  .  Krásné jaro Mija