Něco mezi domácí výrobou a poloautomatickou továrnou :):
Soyabella přístroj na výrobu sójového mléka..a nejen jeho http://www.atranet.cz/soyabella-vyroba-rostlinneho-mleka/d-70702/?utm_source=google&utm_medium=cpc&utm_campaign=soyabella
...tady malá praktická ukázka toho co to umí v aj..ale srozumitelná i pro pasivní angličtináře jako jsem já :)).
...docela snadný recept pro domácí přípravu: 200g sušených sojových bobů (bio country life stojí 500g 28-30Kč), 2l vody. Sójové boby namočíme přes noc do vody, ráno je propláchneme pod tekoucí vodou, dáme do hrnce s dvěma litry vody, necháme projít varem a po vychladnutí rozmixujeme. Pak prolisujeme přes plátno popř. látkovou plenu. Zůstane nám sójové mléko a sójová drť, kterou můžeme využít pro přípravu pomazánek...vyzkoušeli jsme, ale je třeba si trochu pohrát s dochucením (i když Matýsek i bez dochucení žádný problém..mléko jako mléko :)). Použít by se dala špetka soli, třtinový cukr popř. vanilkový. Samotné jsme použili do pohankových sušenek místo běžného ml. a uvařili si za pomocí pudingového vanil. prášku Amylon sójový dezert s kapkami malinové zavařeniny Alnatura, borůvkami ..ten chutnal báječně.
super napad :-) urcite vyskusam
OdpovědětVymazatSunny zdravím..krásní zbojníci :))! Já dnes v dobré víře koupila jedno krabicové, ale chuť je více vodová a prcek se zatím moc netváří...tak jdu namočit boby :).
OdpovědětVymazat